サステナブルな暮らしのお話会へ

まずは火を焚く事からはじまる。煙の量で火がついたかどうかを確認し空気の通り道を作る。一つ一つの工程が大切でお食事にたどり着ける。ご飯を炊く時に水分量の調整が難しく、薪は火加減が難しいと。一つ一つの工程が大切で逆らうとうまくいかない。とてもサステナブルな時間の流れ方がありました。